Daugeliui moterų gyvenime tenka susidurti su antsvorio problema. Be to, daugelis žmonių apie tai galvoja ne tik todėl, kad nori būti gražios, bet ir todėl, kad supranta, kad papildomi kilogramai blogai veikia sveikatą. Nors šiandien yra daug būdų numesti svorio, ne visi jie yra saugūs sveikatai.
Bandymai badauti mėnesius ir laikytis skausmingų dietų retai baigiasi teigiamais rezultatais. Kai organizmas gyvena tokiomis įtemptomis sąlygomis, gali būti, kad po kurio laiko žmogui ne tik sugrįš ankstesnis svoris, bet jis pastebimai padidės. Šiandien siūlomi lieknėjimo būdai veikia ir žmogaus nervų sistemą. Ir tai tam tikru momentu gali sukelti depresiją.
Teisingiausias būdas išgauti liekną figūrą nepakenkiant sveikatai yra sudaryti tinkamą mitybą. Pagrindinė taisyklė sako, kad žmogus turi valgyti mažomis porcijomis, o valgymų skaičius turi būti ne mažesnis kaip 4. Be to, tarp valgymų reikia gerti pakankamai skysčių. Daugelis ekspertų rekomenduoja žmonėms, norintiems numesti svorio nepakenkiant savo sveikatai, į valgiaraštį įtraukti baltyminį maistą. Išties, jų dėka organizmas bus aprūpintas visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis ir tuo pačiu neprivers persivalgyti.
Daug baltymų turintis maistas svorio netekimui
Prieš pereinant prie baltyminio maisto valgymo, žmogui nekenkia išsiaiškinti, kiek jų yra tam tikroje produkto dalyje. Remdamiesi šia informacija galite apskaičiuoti, kiek konkretaus maisto jums reikia suvalgyti per dieną. Baltymų kiekis matuojamas gramais 100 gramų produkto. Kasdien žmogus turėtų gauti apie 100-120 gramų. baltymai. Tai taisyklė, kurios reikia laikytis. Jei bandysite valgyti daugiau baltymų, tai sukels sunkumų norint tinkamai įsisavinti maistines medžiagas. Iš atitinkamos lentelės galite sužinoti, kuriuose maisto produktuose yra didžiausias baltymų kiekis.
Baltymų svarba organizmui
Baltymai yra labai svarbus elementas, nuo kurio priklauso tinkama organizmo veikla. Iš tiesų, žmogaus kūno struktūroje baltymai užima 20 proc. Šis elementas labai svarbus organizmui, nes naudojamas audiniams kurti, daugintis imuninėms ląstelėms, fermentams ir kitiems elementams. Baltymuose yra daug junginių, įskaitant aminorūgštis, kurie yra keičiami ir nepakeičiami. Pirma, kūnas pats aprūpina save. Kalbant apie pastarąsias, jų poreikį galima patenkinti, jei į racioną įtraukiami tam tikri maisto produktai.
Nepakeičiamų rūgščių sintezės procesas vyksta tiesiogiai žmogaus organizme. Tačiau tam reikia daug energijos ir jėgų. Jei organizme trūksta šių junginių, tai pasireiškia padidėjusiu apetitu. Todėl jei žmogus valgo maistą, kuriame nėra reikiamo kiekio baltymų, vadinasi, jam kyla problemų dėl antsvorio.
Jei reguliariai valgote mažai baltymų turintį maistą, kuriame gausu angliavandenių ir riebalų, organizme pastebimi medžiagų apykaitos sutrikimai. Išlikti sveikai ir turėti liekną figūrą įmanoma tik tuomet, jei žmogus laikosi baltymų dietos. Tai speciali dieta, kuri nenumato ypatingų apribojimų žmogui. Iš jo reikalaujama tik atsisakyti nesveikų produktų. Norint užtikrinti pastebimą lieknėjimo efektą ir neprarasti pasiektų rezultatų, svarbu ne tik žinoti, kuriuose maisto produktuose gausu baltymų, bet ir mokėti juos teisingai derinti.
Baltymų turintys maisto produktai, jų naudingumas
Mokslininkai jau seniai žinojo, kaip svarbu, kad kiekvieno žmogaus valgiaraštyje būtų daug baltymų turinčio maisto.
Žmogaus organizmas turi gauti ne mažiau kaip 100 gramų baltymų per dieną. Tam jo racione turi būti įvairių gyvūninės kilmės produktų.
Labiausiai prieinami yra šie daug baltymų turintys maisto produktai:
- mėsa;
- sėklos;
- daržovės;
- pilno grūdo;
- pupelės;
- riešutai;
- kiaušiniai ir kiti.
Kuo baltymai naudingi organizmui?
Baltymų naudą organizmui galima įvertinti susipažinus su jų atliekamomis funkcijomis:
- palaikyti tinkamą skysčių balansą organizme, dalyvauti pašalinant kenksmingus junginius iš žmogaus ląstelių;
- reikalingų fermentų, padedančių palaikyti gerą sveikatą ir tinkamai funkcionuoti organus, sintezės skatinimas;
- būtina palaikyti normalią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
- padeda išlaikyti aukštą imunitetą;
- sudaryti sąlygas žmogaus organizmo transportinių baltymų ir hormonų gamybai;
- nustatyti odos išvaizdą, sveikatą, sustiprinti plaukus ir nagus;
- yra svarbus žmogaus kūno elementas, nuo kurio tiesiogiai priklauso jo bendra sveikata.
Pakankamas kalorijų kiekis teigiamai veikia medžiagų apykaitą, kuri vyksta tinkamu režimu. Tokiomis sąlygomis pastebimas svorio netekimo poveikis. Kalorijų šaltinis gali būti aukštos kokybės baltymai, kurių galima gauti valgant gyvulinės kilmės produktus. Bandantis numesti svorio žmogus turėtų stebėti savo sveikatą, palaikyti imuninę sistemą ir antioksidantų funkciją. Šios užduotys gali būti efektyviai išspręstos, jei organizmas aprūpinamas pakankamu kiekiu baltymų. Tada organizmas turės visas reikalingas maistines medžiagas normaliam funkcionavimui.
Jei žmogaus racione nuolat yra natūralios kilmės baltymų produktų, tada organizme pradeda ryškėti tam tikri pokyčiai, padedantys atsikratyti papildomų svarų:
- širdies ir kraujagyslių sistemos darbo stiprinimas mažinant cukraus kiekį kraujyje;
- insulino darbo normalizavimas, kurio rezultatas yra aktyvus raumenų absorbuojamos gliukozės deginimas. Dėl to sumažėja cukraus kiekis;
- kūno vandens kontrolė. Antsvorio turinčių žmonių ląstelėse yra daug skysčių, kurie metant svorį turi būti reguliariai šalinami;
- raumenų tonuso palaikymas. Dėl to žmogus pradeda mesti svorį, nes deginami riebaliniai audiniai ir organizmas neatima naudingų medžiagų;
- medžiagų apykaitos pagreitis, kurio rezultatas yra papildomų svarų atsikratymas;
- baltymų suvartojimas smegenyse reikiamu kiekiu, o tai žymiai sumažina apetitą. Taip yra dėl to, kad smegenys gauna signalus apie prasidėjusį sotumo ar alkio momentą.
Numesti svorio su baltymais
Tie, kurie nori numesti svorio, turėtų atsiminti, kad šis poveikis labai priklauso nuo pusryčių, nes būtent su juo prasideda medžiagų apykaitos procesas organizme. Todėl labai svarbu sudaryti tinkamą mitybą. Pusryčius rekomenduojama pradėti nuo baltyminio maisto, tada kepenys pradės aktyviai dirbti dienos pradžioje, o tai padės pagreitinti medžiagų apykaitą 30%.
Nepamirškite apie skysčių vartojimą. Kasdien žmogus turi suvartoti ne mažiau kaip 2 litrus skysčių. Be to, be vandens, leidžiama gerti ir kitus skysčius – žaliąją, ramunėlių, mėtų ar kitokią arbatą, taip pat morkų, obuolių, salierų, kopūstų sultis. Puikus paprasto vandens pakaitalas – šviežios laimo sultys, sumaišytos su trupučiu medaus.
Tarp visų variantų yra penkių produktų, rekomenduojamų žmonėms, kurie nori numesti svorio, sąrašas. Juose yra daug baltymų, o angliavandenių ir riebalų dalis juose yra minimali:
- Vištos krūtinėlė. Naudojant šį produktą daugelis ekspertų rekomenduoja pradėti mesti svorį tiems žmonėms, kurie nusprendžia laikytis baltymų dietos. Vidutinio dydžio vištienos krūtinėlėje, kuri atitinka 180-200 gramų svorį, yra šios medžiagos: 40 gramų baltymų, 2 gramai riebalų ir 200 kilokalorijų. Žmonės, norintys sulieknėti, šį produktą tikrai turėtų įtraukti į savo racioną. Juk jiems tai yra geriausias pasirinkimas dėl mažo riebalų kiekio ir pakankamo natūralių baltymų kiekio.
- Lygiai taip pat gausu baltymų ir jautienos, tačiau joje yra šiek tiek daugiau riebalų. Dietos metu jautiena įtraukiama į racioną kaip vištienos baltos mėsos pakaitalas. Rezultatas – įvairi mityba. Dėl šios priežasties baltymų dietos besilaikantys žmonės šį produktą valgo daug rečiau.
- Vištienos kiaušiniai. Juose taip pat yra pakankamai baltymų. Tačiau norint gauti optimalų kiekį, reikia suvalgyti mažiausiai 7 kiaušinius. Taip pat reikia nepamiršti, kad kiaušiniuose baltymai yra patys vertingiausi. Trynys reikalingas tik geresniam įsisavinimui. Dėl šios priežasties rekomenduojama valgyti septynis baltymus ir keturis trynius. Tokiu atveju svorio metimo poveikis bus labiausiai pastebimas.
- Lašišos filė. Nors šiame produkte yra daug riebalų, jame labai daug baltymų. Pageidautina jį įtraukti į dietą dėl to, kad jame yra svarbus elementas žmogaus organizmui. Kalbame apie omega 3 rūgštis, kurių šioje žuvyje gausu. Kad būtų patenkintas visų būtinų maistinių medžiagų poreikis, bent du kartus per savaitę ant stalo turėtų būti lašišos ar kitos žuvies, turinčios tiek pat baltymų. Be to, ekspertai rekomenduoja jį patiekti vakarienei.
- Baltymų milteliai priklauso daug baltymų turinčių produktų grupei, kuri pirmiausia rekomenduojama sportuojantiems žmonėms. Užtenka suvalgyti vos du kaušelius šių miltelių, kad organizmas gautų reikiamą kiekį baltymų. Šis produktas yra unikalus, nes jame nėra nė gramo riebalų. Baltymų milteliai yra natūralios kilmės produktas, kurio vertė prilygsta susmulkintam vištienos kiaušinių baltymui. Skirtumas tarp jų yra tas, kad baltymų milteliai organizme pasisavinami akimirksniu.
Tačiau baltymai nėra vienintelis elementas, kurio organizmas turi gauti pakankamais kiekiais. Jam reikia ir skaidulų, kad organai veiktų normaliai, o riebalų atsargų deginimo procesas vyktų efektyviausiai. Skaidulų poreikį galite patenkinti, jei kasdien valgysite daržoves, vaisius ir žalumynus. Į valgiaraštį būtinai įtraukite dribsnių, pageidautina, kad juose būtų daug baltymų. Be jų, reikia vartoti pieno produktus. Tam tikrus patiekalus galima patiekti su alyvuogių aliejumi. Meniu gali būti duonos, bet tik pilno grūdo.
Sudarant meniu reikia turėti omenyje, kad daugumoje maisto produktų yra daug baltymų ir riebalų, angliavandenių ir vandens. Visų šių elementų gausu, pavyzdžiui, virtoje ar rūkytoje dešroje. Jei vartodami šį produktą bandysite aprūpinti organizmą baltymais, po tam tikro laiko galite susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei kitomis sveikatos problemomis.
Ne mažiau pavojingi ir saldūs pieno produktai, tokie kaip jogurtas, varškė su vaisių įdarais, padažai, majonezas ir t. t. . Dažnai tokiuose produktuose yra mažai baltymų arba jo visai nėra, todėl juos vartojant organizmas ne gauti bet kokią naudą, bet tik žalą. Tačiau svarbiausia yra tai, kad šie produktai jokiu būdu neprisideda prie svorio metimo.
Išvada
Svorio metimo problema yra viena iš aktualiausių. Ir šiandien tai išspręsti buvo sukurta daug įvairių metodų. Tačiau jei norite atsikratyti papildomų kilogramų nepakenkiant sveikatai, tuomet geriau rinktis saugius metodus. Viena iš jų – baltymų dieta. Jo esmė – valgyti maistą, kuriame gausu baltymų, o kitų kenksmingų elementų – angliavandenių ir riebalų – kiekis turėtų būti minimalus. Svarbu užtikrinti optimalų visų produktų derinį. Tik tada bus pastebimas svorio metimo efektas.